低インシュリンダイエットについて

低インシュリンダイエットとは、血糖値を上げる炭水化物の摂取を控えることで、エネルギーが脂肪細胞に備蓄されにくくするダイエット法です。

　カロリー制限や運動を必要としない低インシュリンダイエットは、美味しいものを食べながら痩せられる、まさに夢のようなダイエット法！
アメリカで人気のあるダイエットの大半が『低インスリンダイエット』だそうです。

●脂肪肥大はインシュリンのしわざ！？

そもそも太るとは、脂肪細胞が肥大化すること。
その原因となっているのが『インシュリン』というホルモンです。

　私たちの体は、食事のカロリーを全て脂肪にするわけではありません。
余分だと判断したときだけ、脂肪として貯えるようになっています。

　そのカギを握るのが、血糖値を調整するインシュリンというホルモンなのです。

　食事をすると血糖値が上がり、それに反応してすい蔵から『インシュリン』が分泌されます。このインシュリンは、エネルギーをまず血液、筋肉、肝臓に蓄え、さらに余った分をぜい肉のもとである脂肪細胞に貯える働きをします。

　つまり、インシュリンが過剰に分泌されればされる程、エネルギーは脂肪細胞に貯えられやすくなり太ってしまうのです！インシュリンはエネルギーを蓄えようとする、肥満ホルモンとも言えるのです。

●低インシュリンでスリムが実現

　インシュリンの過剰分泌は、血糖値の急上昇が原因です。逆に、血糖値がゆるやかになればインシュリンの過剰分泌も抑えられ、血糖が血液や肝臓、筋肉に分け与えられてぜい肉となることはありません。

インシュリンの分泌量を抑えることができれば、
なんと、食べながら痩せることができちゃうのです♪

　ちなみに、太りやすい人はインシュリンが適正に働かないことが多く、いつも必要量以上のインスリンを分泌しているため、エネルギーが過剰に蓄えられてしまうのですよ。

体は血液中にインシュリンがあれば、脂肪をせっせと合成して貯えます。

また、逆にインシュリンが少なくなると脂肪を分解してエネルギー源として放出してくれるというウレシイ効果も見逃せません！

低インシュリンダイエットは、インシュリン分泌を刺激する炭水化物（血糖値の上がりやすい食品）を減らすことで脂肪になることを防いだり、脂肪を効率的に分解できるようにしようとする考え方です。

つまり、食事内容で血糖値をコントロールするダイエット法なのです！

●血糖値がダイエットのキーワード

「じゃ、どうすれば血糖値が上がらないようにできるの？」
それはズバリ！血糖値の上がりにくい食品を食べることです。

　血糖値の上がり方が急であればあるほど、インシュリンが過剰に分泌され、体は「脂肪にためこまなければ！」と判断してしまいます。その結果、脂肪がどんどんついてしまうのです。

　そのカギを握るのが、血糖値を調整するインシュリンというホルモンなのです。

　食後の血糖上昇は、食べた炭水化物の量と、消化吸収のしやすさ（グリセミック指数）の積で表わされます。これを『ＧＩ値』と言います。

　ＧＩ値とは、食事後の血糖値上昇率を測定した数値で、このが高いほど血糖値が上昇しやすい食品という事になります。

　つまり、普段食べる食品をＧＩ値の低いものに替えて食べれば、インシュリンの分泌量を低く抑える事が出来ます。その結果として、インシュリンの分泌量を抑えることができ、食事量を減らさなくても痩せやすくなるのです。

●おいしいもの食べながら痩せちゃおう！

　血糖値を上げないためには（インスリンを多量に分泌させないためには）、炭水化物の摂取量を制限するか、血糖値がゆるやかに上がる食品から炭水化物をとることです。

同じ炭水化物であっても、消化吸収の遅い食品を食べた方が、血糖値がゆるやかに上がります。

例えば白米より玄米、うどんよりパスタ、食パンよりライ麦パンなど、繊維質を含む食品のほうが、血糖値はゆるやかに上がります。

　また、粉から作られた食品（パン、うどん、麺）よりも、粒状の食品（ごはん、玄米）の方が消化吸収に時間がかかるため、インシュリンの分泌が少なくなります。

　長く茹でる、すりおろす、つぶすなどは消化吸収率が良く、血糖値が上昇しやすくなるので注意が必要です。

　また、甘いものは空腹時に食べると、驚くほど血糖値が上がるので要注意です。
甘いものが太るのは、ダイレクトに血糖値を急上昇させてしまうから。

　ちなみに、ドライフルーツなどのおやつは、繊維質のおかげで血糖値がゆるやかなのでオススメです。

　注意事項としては、血糖値を上げたくないからといって、白米やパンや麺などの炭水化物は一切食べないという考え方はいけません。
　炭水化物には脳や筋肉の働きに必要不可欠なブドウ糖が含まれており、不足すると体に支障をきたします。ですから、主食の量の調整と、白米を玄米に替えたりなど、工夫して摂ると良いでしょう。

日常の食事に、上手に『低インシュリンダイエット』を取り入れたいものですね！

●低インシュリンダイエットの特徴

(1)カロリー計算をする必要がない。
(2)食事量は現状のままでＯＫ
(3)生活習慣病の予防になる。
(4)無理な運動はしなくても良い
(5)リバウンドの心配はない。